يوم الثلاثاء 8:09 مساءً 28 يناير 2020

طريقة عمل السفنج , الحلوى الالذ والاكثر شهره فى بلاد المغرب العربى

السفنج هي اكلة مغربية و هي من الطبخات المشهورة المنتشره

 

فى شمال الجزائر بالاخص و يتم تسويتها في الزيت و في بعض

 

المناطق يتم اضافة السميد الىها و يعطيها الطعم المميز و يتم

 

رشها بالسكر او و ضعها في الشربات او العسل و في بعض

 

الاماكن يتم تقديمها ما لحة و يتم تحضيرها في 10 دقيقة و نحتاج

 

المقادير 1 معلقة صغار من الملح و 3 كاسات من الطحين او

 

الدقيق العادي و ربع كاس من الماء الدافئ و معلقتين من الخميره

 

الفورية الجافة و زيت للقلى كيفية التحضير نقوم بزوبان الخميره

 

مع الماء لتنشيط و يترك مدة 15 دقائق و نضع الطحين و الملح

 

ونضعهم مع خليط الخميرة و نستمر في العجن الى ان تصبح

 

العجينة لزجة ثم نقوم بتركها ليتضاعف حجمها مدة اربع الى

 

ثلاث ساعات ثم نقوم في بترطيب الايد بالماء و نصنع منها

 

حلقات صغار ثم نضع هذه الحلقات في الزيت الساخن مباشره

 

على نار متوسطة ثم يتم و ضعها على مناديل او اوراق لتنشيف

 

الزيت ثم نقوم برشها بالسكر او نقوم بغمسها في الشربات و بالهناء و الشفاء

كيفية عمل السفنج , الحلوى الالذ و الاكثر شهرة في بلاد المغرب العربى

طرق عمايل السفنج

صورة طريقة عمل السفنج , الحلوى الالذ والاكثر شهره فى بلاد المغرب العربى

الصور

صورة طريقة عمل السفنج , الحلوى الالذ والاكثر شهره فى بلاد المغرب العربى