يوم الخميس 5:58 مساءً 9 يوليو، 2020

طريقة عمل السفنج , الحلوى الالذ والاكثر شهره فى بلاد المغرب العربى

السفنج هي اكله مغربيه وهي من الاكلات المشهوره المنتشره

 

في شمال الجزائر بالاخص و يتم تسويتها في الزيت وفي بعض

 

المناطق يتم اضافه السميد الىها ويعطيها الطعم المميز و يتم

 

رشها بالسكر او وضعها في الشربات او العسل و في بعض

 

الاماكن يتم تقديمها مالحه ويتم تحضيرها في 10 دقائق ونحتاج

 

المقادير 1 معلقه صغيره من الملح و 3 اكواب من الطحين او

 

الدقيق العادي وربع كوب من الماء الدافئ ومعلقتين من الخميره

 

الفوريه الجافه و زيت للقلي طريقه التحضير نقوم بزوبان الخميره

 

مع الماء لتنشيط ويترك لمده 15 دقيقه ونضع الطحين والملح

 

ونضعهم مع خليط الخميره و نستمر في العجن الى ان تصبح

 

العجينه لزجه ثم نقوم بتركها ليتضاعف حجمها لمده اربع الى

 

ثلاث ساعات ثم نقوم في بترطيب الايد بالماء و نصنع منها

 

حلقات صغيره ثم نضع هذه الحلقات في الزيت الساخن مباشره

 

على نار متوسطه ثم يتم وضعها على مناديل او اوراق لتنشيف

 

الزيت ثم نقوم برشها بالسكر او نقوم بغمسها في الشربات وبالهناء والشفاء

طريقة عمل السفنج , الحلوى الالذ والاكثر شهره فى بلاد المغرب العربى

طرق عمايل السفنج

صورة طريقة عمل السفنج , الحلوى الالذ والاكثر شهره فى بلاد المغرب العربى

الصور

صورة طريقة عمل السفنج , الحلوى الالذ والاكثر شهره فى بلاد المغرب العربى

271 مشاهدة