مقادير عمل مسخن الدجاج صدور دجاج حبتان من البصل و خبز صاج و ملعقة من الزعتر و فصين من الحبهان
و نص كاس من السباق و ملعقتين من الزيت و ملعقتين من زيت الزيتون و ملح و بهارات حسب الرغبة كيفية عمل
المسخن اولا يتم و ضع صدور الدجاج فالماء المغلى و يتم اضافة الحبهان و الزعتر و الملح و يتم تركها علي النار
لحد ما تنضج و ثم يتم تقطيع صدور الدجاج بعد مرضها الي شرائح و ثم نقوم بتقطيع البصل الي مكعبات
و ثم يتم تقليبة مع الزيت علي النار لحد ما يصبح لونة ذهبى و ثم يتم اضافة البهارات و الملح الي البصل
و ثم هم يتم قطع الدجاج و يتم تقليبهم جيدا و ثم يتم القلب جيدا لحد ما يتماسك الدجاج و البصل و بعدين
نقوم بقطع الخبز الي شرائح بحجم كفة اليد و نضع فطرفها الدجاج بالسماق و البصل و ثم نضع هذة الاصابع
فى صينية مدهونة بزيت الزيتون و بعدية يتم و ضعها فالفرن علي درجة حرارة 180 لحد ما تحمر
اعملى مسخن الدجاج بكيفية سهله اوي
كيفية عمل مسخن الدجاج
طرق عمل مسخن الدجاج
