اعملى الزلابيه زى بره بالضبط , كيفية عمل الزلابيه بالصور
مكونات الزلابية كوبين من الدقيق كاس و نص من الماء الدافئ ملعقة كبار من الخميرة ملعقتين كبيرتين من الزيت
معلقة من السكر و رشة من الملح و الزيت علشان القلى و اربع ملاعق كبار من الزيت و عسل نحل او شربات و سكر بودره
كيفية عمل الزلابية حضرى ربع كاس من الماء الدافئ و ضعى علية الخميرة و السكر و نقلبهم كويس اوي
و ثم سبيهم فدرجة حرارة الغرفة مدة 15 دقائق و ثم سيبى الخميرة لحد ما حجمها يتضاعف
وتتحمر و ثم حضرى و عاء كبير و ضعى فية الدقيق و نضيف الية البصل و الملح و قلبيهم كويس اوي
و ثم ضعى الزيت علي الدقيق و قلبية كويس و ثم حضرى خليط الخميرة و ضعية علي الدقيق
و قلبى كويس اوى و ثم ضيفى باقى الماء بالتدريج و انتى بتقلدى بشكل مستمر
لحد ما يصبح عندك عجينه ثقيلة القوام و سيبيها تخمر فمكان دافئ مدة ثلاث ساعات
ولما تخمر العجينة ضعيها فكيس حلواني و ثم ضعي الزيت فمقلاة عميقة علي النار العاليه
و ثم انزلى قطعة و راء ثانية =من عجينة الزلابية من كيس الحلواني
علشان يصبح عندك الزلابيا كلها بنفس الحجم و الشكل اللي فيها فالزيت لحد ما يصبح لونها ذهبى و فاتح
و ثم اخرجى الزلابيه كيف و ضعيها علي اوراق المطبخ علشان تتخلصى من الزيت فوق فيها
و ثم ضعيها فطبق التقديم و يرش عليها السكر البودرة او الشربات و بالهناء و الشفاء