المكونات معلقتان كبيرتان من السمسم المحمص -للتزيين-. ملح -حسب الرغبة-
. ربع معلقه من الكمون المطحون. مئه غرام من الزبده بالثوم. ست فصوص من الثوم الطازج.
قرنان من الفلفل الأحمر الحار المقطع. خمس معالق كبيره من الليمون. ربع كاس من الصنوبر المقلي
-للتزيين-. ربع معلقه من الهال المطحون. خمسمئه غرام من الروبيان الطازج و المقشر. ثلاثمئه غرام
من الطماطم المقشره و المقطعه الي قطع كبيرة. معلقتان كبيرتان من الكزبره الطازجه المفرومة
. معلقتان كبيرتان من البقدونس المفروم -للتزيين-. ثلاث بصلات مقطعه الي شرائح طولية.
نصف معلقه صغيره من الفلفل الأسود المطحون طازج. معلقه كبيره من معجون الطماطم
. كيفية التحضير طحن الفلفل الأخضر الحار مع الملح بواسطه مدق الفول. و ضع مقلاة
متوسطه الحجم علي نار متوسطه و وضع نص كميه الزبده فالمقلاه و تسخينها،
ثم تشويح قطع الروبيان بالزبده الساخنه مدة دقيقه و احده بعدها رفع الروبيان من المقلاه و تركة جانبا
. اضافه باقى كميه الزبده الي المقلاه و تسخينها و وضع البصل فالمقلاه و تشويحة الي ان يكتسب
اللون الذهبى بعدها اضافه الكزبرة، و الفلفل المدقوق، و تقليبها مدة دقيقه و احده بعدها اضافه معجون الطماطم
وتقليبة مدة نص دقيقة. اضافه البهارات، و الشطة، و الطماطم، و عصير الليمون و تقليبهم معا بعدها تخفيف
النار الي هادئه و متابعه الطهى مدة عشر دقيقة بعدها اضافه الروبيان الي الخليط مره ثانيه و تقليبة قليلا بعدها رش
الصنوبر المحمص، و السمسم المحمص، و البقدونس علي و جة الطبق و تغطيتة و تركة مدة دقيقتين علي النار
الهادئه بعدها سكبة فطبق تقديم مناسب و تقديمة ساخنا.
