طريقه عمايل الكبسه , تعالوا نعمل اكله جديده

عندما نلاحظ الاروع لنا فاكثر الوقت نعمل طبخات تكون جديده







التنويع فالأكل يحتاج الي معرفه جيده بثقافات حديثة فالطعام، خاصه ان المطبخ المصري له بصمه مستقله بذاتها، حتي عندما يقتبس من مطابخ اخرى، فإنة يضيف اللمسه الشرقيه عليه، فتتحول علي الفور الي و صفه مصريه بنكهات شرقيه خالصة، للدرجه التي جعلت كثير من الوصفات تفقد هويتها الأصليه لدي المصريين، لتندمج فمطبخنا و تصبح جزء من ثقافتنا بسبب “التاتش المصرى”، و لعل المطبخ الخليجي و العربي من اهم المطابخ التي تحتوي علي طبخات ذات طابع خاص به، و يصعب علي احد تقليدها او اضافه نكهات اخري لها، و تعتبر “الكبسة” من اهم الأكلات التي تميز المطبخ الخليجي و المغربى، و رغم تشابة المطابخ فتقديمها، الا انها تحمل ميزه من جميع بلد، ففي المغرب تقدم الكبسه مع الدجاج، و فدول الخليج العربي تعتبر الكبسه باللحمه من الأصناف الرئيسيه علي المائدة، لكن يبقي ارز الكبسه هو العامل المشترك بين البلاد التي تقدمها.

واليوم نقدم لك كيفية عمل ارز الكبسة، بخطوات بسيطه يمكنك تنفيذها بسهوله فمطبخك، و تحصلين علي المذاق الأصلي للكبسة، و لك حريه اختيار الإضافات سواء لحم او دجاج.

كيفية عمل ارز الكبسة

كيفية عمل رز الكبسة:

أولا المكونات:

كيلو من الأرز البسمتى


عود من القرفة


5 حبات من القرنفل


5 حبات من الفلفل الأسود غير المطحون


ليمونه سوداء الخاصه بالكبسه و ممكن شرائها من العطار


نصف كاس من الزيت


بصله متوسطه الحجم


3 ثمرات جزر متوسط الحجم


ثمرتان من الطماطم الطازجة


قرن فلفل اخضر حامي / بارد


ملعقه كبيره من الملح


نصف معلقه كبيره من الحبهان المطحون


5 حبات حبهان غير مطحون


نصف معلقه كبيره من بهارات الكبسة


كيفية عمل ارز الكبسة

ثانيا كيفية عمل ارز الكبسة:

1- قومي بغسل الأرز عده مرات، بعدها قومي بنقعة فماء دافئ مدة ربع ساعة.

2- قومي بتنظيف اللحم او الدجاج حسب رغبتك، بعدها ضعية فالإناء للسلق من اثناء و ضع كميه كبيره من المياه، مع مراعاه التقطيع لأجزاء صغيره الحجم.

3- قومي بإضافه القرنفل و القرفه و حبوب الحبهان و الليمون الأسود و الفلفل الأسود علي اللحم او الدجاج.

كيفية عمل ارز الكبسة

4- انتظري حتي يقتربوا من النضج، و صفي الشوربه من البهارات.

5- احضري اناء كبير و ضعي فية كميه من الزيت، بعدها قومي بتقطيع البصله الي مكعبات صغيره الحجم، و ضعيها فالزيت حتي تأخذ اللون الذهبى.

6- قومي ببشر الجزر و الطماطم و تقطيع الفلفل الي قطع صغيره ا لحجم اقرب الي الشكل المفروم، بعدها ضيفيهم الي البصل و استمري فالتقليب حتي تقترب الطماطم من النضج.

كيفية عمايل الكبسه

تعالوا نعمل اكلة جديده

طرق اعمال الكبسات


طريقه عمايل الكبسه , تعالوا نعمل اكله جديده