تعد البسبوسه من اهم الاطباق العائليه التي نتناولها بعد الطعام انها
ذات طعم لذيذ بالقشطه او بالزبادي ويضاف اليها فى بعض الاحيان الكاكاو
وهي حلوي تقليديه وتعتبر البسبوسه من الحلويات الخفيفه و مكاوناتها
بسيطه وسهلة تعد البسبوسه من الحلويات الشرقيه الذيذه التي يحبها
الكثير من الناس المكونات كوبان من دقيق السميد وكوبان من لبن الزبادي
وكوب من السكر وربع كوب من زيت الذره و ثلاث ملاعق كبيره من جوز الهند
المبشور وملعقه صغيره من البكنج باودر وربع ملعقه صغيره من الملح وللتزيين
فستق او لوز مقشر ومقطع الي نصفين طريقة التحضير نجيب طبق كبير ونحط
فيه دقيق السميد وجوز الهند المبشور ونحط بعدين السكر والبكنج باودر وبعدها
نضيف الملح وتقلب المكونات جيدا ونطيف للمكونات ربع كوب من الزيت بشكل
تدريجي وكوبيتين لبن ونخلط الخليط جيدا حتي تصبح عجينه لينه ونقطع البسبوسه
بعدها بالشكل الى عوزينه وعلي كل حته نحط حبه او اثنتين من اللوز ويمكن تبديل
الزبادي بكوبين من الحليب الدافئ ونضيف عصير ليمونه واحد علي اللبن ونسيبه
ساعتين وبعد كده يمكن استعماله مثل الزبادي وندهن الصنيه بقليل من الزيت
او السمنه وبعدين نحط الخليط فيها ونفرده حتي لا تزيد سماكته عن2سم ونجعل
سطحها مستوي ثم نضعها لترتاح خمسة عشر دقيقه قبل وضعها في الفرن وبعد
مرور خمسة عشر دقيقه نضع الصنيه في الفرن ونضبط الفرن علي درجه حراره
متوسطه وبعد مرور ثلاثين دقيقه حيث تكون قد تحمرة من الاسفل ونتاكد كل فتره
من استواء البسبوسه ثم نقوم بتحمير الوجه من فوق ثم نصب عليها الشربات هي
وساخنه بحيث تكون الشربات باردا او دافئا حتي تشربه جيدا
طريقة عمل البسبوسة , اسرع والذ بسبوسه تقومي بعملها
طرق عمايل البسبوسه
