البلا بلا اسم غريب علي مجتمعاتنا العربية ولكن اذا بحثت علي الانترنت فسوف تجد لهذه
الكلمة معني
وحكاية وكلمة بلا بلا هي عبارة عن اكلة من المأكولات الاندونسية الشعبية والتي يتميز بها
الشعب
الاندونيسي وهي عبارة عن عجة الخضروات المقلية وهي اكلة لذيذة يحبها الشعب الاندونيسي ومكونات
هذه الاكلة عبارة عن عن بطاطس وجزر وبصل مقشر ابيض واخضر وحبة فلفل اخضر وحبة
بقدونس وملفوف
ومرقة دجاج وكوب طحينة وكوب دقيق وبهارات وملح وحبة ملح فلفل اسود وكمية من المياه
حسب حجم
المكونات وطريقة العمل تتلخص فيه يبشر الفلفل والبطاطس والبصل وبعد ذلك يفرم البقدونس والبصل
والملفوف وتخلط تلك المكونات ونضيف لها البهارات والملح ثم نخلط البيضة مع المكونات السابقة ثم
نضيف
اليها الملح والماء حسب الكمية وتكون قوام العجينة خفيفة وبعد ذلك تشكل في احجام اقراص
وتوضع في
زيت بارد وبعد ذلك تشعل النار عليها وبعد قليها توضوع علي ورق ناشف لتصفية الزيت
وتقدم بعد ذلك مع
شرائح الليمون والبذور الطازجه وكمية من الارز الابيض والف هنا
طريقة بلا بلا , احلي طريقة عمل عجة الخضار الاندونيسية
طريقة بلا بلا
- طريقةعجةالبلتلابلاالاندنويسية
