طريقة عمل السفنج , الحلوى الالذ والاكثر شهره فى بلاد المغرب العربى

السفنج هى اكلة مغربية و هى من الطبخات المشهورة المنتشره

 

فى شمال الجزائر بالاخص و يتم تسويتها فالزيت و فبعض

 

المناطق يتم اضافة السميد الىها و يعطيها الطعم المميز و يتم

 

رشها بالسكر او و ضعها فالشربات او العسل و فبعض

 

الاماكن يتم تقديمها ما لحة و يتم تحضيرها ف10 دقيقة و نحتاج

 

المقادير 1 ملعقة صغار من الملح و 3 كاسات من الطحين او

 

الدقيق العادى و ربع كاس من الماء الدافئ و ملعقتين من الخميره

 

الفورية الجافة و زيت للقلى كيفية التحضير نقوم بزوبان الخميره

 

مع الماء لتنشيط و يترك مدة 15 دقائق و نضع الطحين و الملح

 

ونضعهم مع خليط الخميرة و نستمر فالعجن الي ان تصبح

 

العجينة لزجة بعدها نقوم بتركها ليتضاعف حجمها مدة اربع الى

 

ثلاث ساعات بعدها نقوم فبترطيب الايد بالماء و نصنع منها

 

حلقات صغار بعدها نضع هذة الحلقات فالزيت الساخن مباشره

 

علي نار متوسطة بعدها يتم و ضعها علي مناديل او اوراق لتنشيف

 

الزيت بعدها نقوم برشها بالسكر او نقوم بغمسها فالشربات و بالهناء و الشفاء

كيفية عمل السفنج , الحلوي الالذ و الاكثر شهرة فبلاد المغرب العربى

طرق عمايل السفنج








طريقة عمل السفنج , الحلوى الالذ والاكثر شهره فى بلاد المغرب العربى