يوم الإثنين 12:53 مساءً 25 يناير، 2021

كيفية تحضير الرشتة , اطعم اكله جزائريه تاكلها بحياتك

آخر تحديث ف1 سبتمبر 2021 الأحد 5:42 مساء بواسطه روفان سلام

الرشته احدى الطبخات اللذيذة و هي اكله جميلة و رائعة و هي من الطبخات الشعبية  الجزائرية الرائعة و لها تاريخ قديم

 

وتعتبر الرشته من الطبخات الشتوية التي تميز طبخات فصل الشتاء فالرشته عبارة عن رقائق من العجين و التي

 

يتم تصنعيها او عجنا دون اي تخمر و ترق الى طبقات رفيعه و تقطع طوليا و بعد هذا تترك لبضع من الوقت حتي

 

تنشف و تجف و بعد هذا تطهى و كيفية عمل عجينه الرشته كالتالي ضعى الدقيق فو عاء مجوف و اضيفي

 

اليه القليل من المحلح و اخلطيهم جيدا و بعد هذا ابدأى فاضافه الماء بشكل متدرج حتى تصبح عجينة

 

جيدا و تكون متماسكه و ليست طريه و بعد كده كوري العجسنه على شكل كور و اتركيها مدة 15 دقيقه و بعد

 

ذلك قطعى الكور الى نصفين و افرديها على دقيق على صينية و بعد هذا افريكيها على شكل مطول لفعلى هذا

 

عده مرات حتى تمون رقيقه للغايه افعلى هذا فالجزئن من كوره العجين حتى اصبح جاهزة للطهى فالماء

 

مع دجاج او عدس او اي من الاضافات التي تريدها حسب ما تحبي

 

طريقة تحضير الرشته , اطعم اكلة جزائرية تاكلها بحياتك

طريقة تحضير الرشتة

 

صورة كيفية تحضير الرشتة , اطعم اكله جزائريه تاكلها بحياتك 3192

الصور

صورة كيفية تحضير الرشتة , اطعم اكله جزائريه تاكلها بحياتك 3192 1

صورة كيفية تحضير الرشتة , اطعم اكله جزائريه تاكلها بحياتك 3192 2


كيفية تحضير الرشتة , اطعم اكله جزائريه تاكلها بحياتك