يوم الأحد 11:21 مساءً 15 ديسمبر 2019

كيفية تحضير الرشتة , اطعم اكله جزائريه تاكلها بحياتك


الرشته احدى الاكلات اللذيذة و هي اكله رائعه و جميلة و هي من الاكلات الشعبية  الجزائرية الجميلة و لها تاريخ قديم

 

وتعتبر الرشته من الاكلات الشتوية التي تميز اكلات فصل الشتاء فالرشته عبارة عن رقائق من العجين و التي

 

يتم تصنعيها او عجنا دون اي تخمر و ترق الى طبقات رفيعه و تقطع طوليا و بعد ذلك تترك لبضع من الوقت حتي

 

تنشف و تجف و بعد ذلك تطهى و طريقة عمل عجينه الرشته كالتالي ضعى الدقيق في و عاء مجوف و اضيفي

 

اليه القليل من المحلح و اخلطيهم جيدا و بعد ذلك ابدأى في اضافه الماء بشكل متدرج حتى تصبح عجينة

 

جيدا و تكون متماسكه و ليست طريه و بعد كده كوري العجسنه على شكل كور و اتركيها لمدة 15 دقيقة و بعد

 

ذلك قطعى الكور الى نصفين و افرديها على دقيق على صينية و بعد ذلك افريكيها على شكل مطول لفعلى هذا

 

عده مرات حتى تمون رقيقه للغايه افعلى ذلك في الجزئن من كوره العجين حتى اصبح جاهزة للطهى في الماء

 

مع دجاج او عدس او اي من الاضافات التي تريدها حسب ما تحبي

 

كيفية تحضير الرشته , اطعم اكلة جزائرية تاكلها بحياتك

كيفية تحضير الرشتة

 

صورة كيفية تحضير الرشتة , اطعم اكله جزائريه تاكلها بحياتك

الصور

صورة كيفية تحضير الرشتة , اطعم اكله جزائريه تاكلها بحياتك


87 مشاهدة