يعتبر البرجر من الطبخات اللذيذه و المفضله عند الكبار و الصغار و كتير مننا بيضيع فلوسة علية و ده بالاضافة
الي اننا مش بنبقي عارفين مصدره اية و لاشايفين اية داخل فمكوناتة و لا منين بيعملة و غاسل ايدة و لا لا
وغاسل كمان الخضار اللي فالسندوتش و لا لا و الادوات اللي بيعمل بها و لا لا و جميع ده بالتاكيد غير سعره
طب لية ده كلة مع اننا يمكن نعملة بكيفية سهلة و علي ربما الايد و كلها مكونات موجوده اصلا فالبيت
هنحط اللبن فو عاء و نحطه علي النار لحد ما يبقي دافي بعدين هنحط علي اللبن الزبده و السكر و الخميرة
ورشه ملح مع القليب لحد ما الزبده تذوب تماما هنجيب و عاء تاني و نستني اللبن يهدي شويه و ثم هنحطه
في الوعاء ده و نحط عليه البيض و الخل و نستخدم المضرب اليدوي و نعجن بية لحد ما نوصل للقوام المطلوب
بعدين هنغطي العجين بقطعه قماش مدة ساعه عشان يخمرنسخن الفرن علي درجه حراره عاليه و نقطع
العجين على شكل كورات و بيصبح حجمها حسب الرغبه ندهن صينية زيت و نحط بها الكورات دي و نخليه
فية مسافه بين كلواحده و الثانيه ندهن فوق جميع كوره زيت و نحط عليها حبه البركه و السمسم و نخلى
درجه حراره الفرن متوسطه نترك العجينة لحد ما يحمر و نخرجة من الفرننستني لما يبرد و نرصة فى
كيس بشكل دائري و نسيب مسافه بينهم و نخزنة فالفريزر و نستعملة عند الحاجة
كيفية عمل خبز البرجر , معقول مكونات البرجر عندك فالبيت و تشتريها من بره
طرق عمل خبز البرجر
