تعتبر المادلين من اشهى و الذ الحلويات الفرنسيه القديمه و هي عباره عن كيك مخبوز فى
قوالب خاصه علي شكل اصداف البحر و تتميز بنكهه الليمون الطازج و قوامة الطرى بسبب
اضافه الزبده و مكونات التحضير هي قالب و احد من الزبده و تلت كاس سكر و كاس دقيق و 2
بيضه و ملعقه فانيليا و رشه ملح و ملعقه عصير ليمون و بشر الليمون و ربع كاس سكر بودرة
وكيفية التحضير ذوبى الزبده فقدر فوق نار متوسطه الي ان يكون لونها ما ئل الي البني
الفاتح ارفعى القدر من علي النار و خذى 3 ملاعق كبيره من الزبده علي الدقيق بعدها اضيفي
السكر و البيض فو عاء منفصل مع الفانيليا و الملح و عصير الليمون و بشرة حتي يكون قوامه
مليئا بالفقاعات اضيفى خليط البيض و الزبده الزائبه الي و عاء الدقيق و اخلطى المكونات و ضعي
الوعاء فالثلاجه من لمدة ساعه حتي اليوم الاتي و اخلطى 3 ملاعق زبده و ملعقه دقيق ثم
ادهنى المزيج فقالبين خاصين بالمادلين بواسطه فرشاة من الخليط لكل حبه من المادلين
ثم ضيفى القوالب فصينيه لسهوله اخراجها من الفرن بعد الخبيز و تدخل الفرن الي ان تتحمر
من الجوانب و تصبح منفوخه من المنتصف و يصبح المادلين اصبح ناضج و بالف هنا
طريقة تحضير المادلين
وصفه سريعه و سهله لعمل المادلين
طريقة تحضير المادلين
- كيفية تحضير المادلان
- تحضير المدلين سهل
- كيفية صنع المدلان
- مادلين سهل واقتصادي
- وصفة المادلان
- وصفة المادلين الفرنسية
- وصفة المادلين سهلة
