كيفية عمل الهريسة
المقادير:
*كوبايتين من السميد
*كوبايه جوز الهند مبشورة
* كوبايه سكر
* كوبايه سمنه اوزيت او زبدة
*كوبايه لبن
*كيس فانيليا
*معلقه صغيره من البيكنج باودر
للشربات:
*كوبايتين سكر
*كوبايه ما ية
*معلقتين صغيره عصر ليمون
الشربات:
اول حاجه هنعمل الشربات علشان يصبح جاهز
هنحط السكر و المايه على النار بدون تقليب لحد ما يغلوا كويس مدة 10 دقايق
هتلاقى السكر ذاب معاكي، هتضيفى عصره الليمون و تسيبيهم على النار
هيغلوا مع بعض كمان 5 دقايق اول ما الشربات يتقل معاكي
بعد كدا ارفعية من على النار و بس كدا
تعالى بقا لكيفية البسبوسة:
بنجيب اناء و نخلط فية كلا من السميد و السكر و جوزه الهند و الزبده و البيكنج باودر و نخلطهم كويس
ثم بنضيف اللبن حبه حبه لحد ما العجينه تكون متماسكه معايا ،متكونش جامده و لا سايله ،
اهم حاجه فالعجينه ان قوامها يصبح كويس معايا، ثم هندهن الصينيه زيت
وتعالى اقولك تكه من تكاتى لا تقولى زيت بس و لا زيت و رشه دقيق و لا زيت و سكر لاااااا
اغسلى الصينيه ياقمر و من غير ما تنشفيها حطى زيت و ادهنى الصينيه بالزيت و الماية
اخلطيهم كويس و ادعكى الصينيه كلها بيهم مش هيلزق اي حاجه معاكي فالصينيه ،
وافردى العجينه بتاعتك فالصينية بسمك متوسك حولى 1.5سم او 2سم بالكتير ،
وحطى المكسرات ال انتى عاوزاها لوز / فسدق /سوداني هتطلع معاكى زى الفل
، بس كدا ياستى و دخليها على الفرن لمدة دقيقه ففرن حرارتة 200 درجة
واول ما تظهر نصب عليها الشربات و نسيبيها تبرد و بألف هنا على قلبك
كيف تصنع الهريسة
كيفية هريسه هتاكلى صوابعك و راها
كيف تصنعوا الهريسة
- كيف تصنع الهريسة
- كيف تصنع الهريسه