تتعدد اصناف الاكل و تختلف من بلد الى بلد و من ثقافة الى ثانية =و جميع بلد تتميز بطبق معين له نكهه
خاصة بة يميزها نوع معين من البهارات و كيفية اهداد الطبق و تقديمة و عندنا فالبلاد العربية الكثير
والعديد من الاطباق المميزة ذات الطعم الرائع و المتجدد و مهنا اليوم طبق ليبى جميل و هو طاجن الجبن
وهنحتاج صدر فرخة مخلى مغسول و نظبف و بطاطسية مقطعة و ثلاث بيضات و نصف كاس من الزيتون
المقطع و حزمة شبت و بقدونس و كزبرة و عود قرفة و فلفل اسود و بهارات مشكلة و زيت نباتى و كركم
وحبن ميشور و نضف كمية من الزيت على النار و نحط صدر الفرخة المقطع و نضع معلقة بهارات
وكركم و قرفة و شوية ما ية و نسيبة يستوى و ثم نصفى الماية و نفصصة لقطع اصغر و نحمر البطاطس
فى كمية زيت و نضيف لها الفراخ و زيتون مقطع و ثلاث بيضات و الجبن مبشور و الفلفل الاحمر و نرش جبنه
على الوش و ندخلة الفرن ليحمر الوجة و نحط بقدونس اخضر على الوش و تقدك ساخنه
كيفية عمل طاجين جبن , اجمل طاجن جبنة تاكلية بحياتك
كيفية عمل طواجن جبن
- طاجين الجبن