اعملى بسكويت بطعم زى بتاع بره , كيفية عمل بسكويت النشادر للشيف حسن
مقادير عمل بسكويت النشادر كيلو من الدقيق و نص كيلو من السمنه
و كاس الاربع من السكر الناعم و حبتين من البيض و كيس من النشادر و كيس من الفانيليا
وكيس من البيكنج باودر كيفية عمل البسكويت اولا ضعى السمن و السكر فطبق و اخفقيهم مع بعض كويس قوي
باستعمال المضرب الكهربائي او العجانة علشان تحصلى علي خليط متجانس و ثم ضيفى حبتين من البيض
واستمرى فالتقليب و ثم ضيفى الي المزيج الفانيليا و النشادر و اخلطى جيدا مرة اخرى
و ثم ضيفى الدقيق و البيكنج باودر الي المزيج السابق و اخفقية كويس جدا جدا علي السرعة القليله
علشان يصبح عندك عجينة لينة و ثم سيبى العجينة مدة 15 دقائق علشان ترتاح شويه
و ثم شكلى العجينة الي اصابع طويلة او يمكن انك تستعملي مكنة البسكويت
علشان تعملى اشكال البسكويت المختلفة و ثم ضعي اصابع البسكويت فصينيه
و ثم دخلى الصينية دى فالفرن علي درجة حرارة 150 مئوية و سيبيها مدة ثلث ساعه
علشان تاخذ اللون الذهبي و ثم خرجى الصينية من الفرن و سيبيها لحد ما تبرد و بالهناء و الشفاء