تعد البسبوسة من اهم الاطباق العائلية التي نتناولها بعد الاكل انها
ذات طعم لذيذ بالقشطة او بالزبادى و يضاف اليها فبعض الاحيان الكاكاو
وهى حلوى تقليدية و تعتبر البسبوسة من الحلويات الخفيفة و مكاوناتها
بسيطة و سهله تعد البسبوسة من الحلويات الشرقية الذيذة التي يحبها
العديد من الناس المكونات كوبان من دقيق السميد و كوبان من لبن الزبادي
وكوب من السكر و ربع كاس من زيت الذرة و ثلاث معالق كبار من جوز الهند
المبشور و معلقة صغار من البكنج باودر و ربع معلقة صغار من الملح و للتزيين
فستق او لوز مقشر و مقطع الى نصفين كيفية التحضير نجيب طبق كبير و نحط
فية دقيق السميد و جوز الهند المبشور و نحط ثم السكر و البكنج باودر و بعدها
نضيف الملح و تقلب المكونات جيدا و نطيف للمكونات ربع كاس من الزيت بشكل
تدريجى و كوبيتين لبن و نخلط الخليط جيدا حتى تصبح عجينة لينة و نقطع البسبوسه
بعدين بالشكل الي عوزينة و على جميع حتة نحط حبة او اثنتين من اللوز و ممكن تبديل
الزبادى بكوبين من الحليب الدافئ و نضيف عصير ليمونة و احد على اللبن و نسيبه
ساعتين و بعد كدة ممكن استعمالة كالزبادى و ندهن الصنية بقليل من الزيت
او السمنة و ثم نحط الخليط بها و نفردة حتى لا تزيد سماكتة عن2سم و نجعل
سطحها مستوى بعدها نضعها لترتاح خمسه عشر دقائق قبل و ضعها فالفرن و بعد
مرور خمسه عشر دقائق نضع الصنية فالفرن و نضبط الفرن على درجة حراره
متوسطة و بعد مرور ثلاثين دقائق حيث تكون ربما تحمره من الاسفل و نتاكد جميع فتره
من استواء البسبوسة بعدها نقوم بتحمير الوجة من فوق بعدها نصب عليها الشربات هي
وساخنة بحيث تكون الشربات باردا او دافئا حتى تشربة جيدا
كيفية عمل البسبوسه , اسرع و الذ بسبوسة تقومى بعملها
طرق عمايل البسبوسه
