شوفان مطحون , تيجوا نشوف الشوفان وفوائده

الشوفان ربما يعتبر من اكثر ما نراة و له فائدة جميلة و لها تميز عند اختيارها

شوفان المطحون هو عباره عن نوع من اغذيه الحبوب المعالجه بشكل كامل. تقليديا انها مصنوعه من حبوب

التى تم تجفيفها و تبخيرها و هذا قبل دحرجتها الي رقائق مسطحه تحت بكرات ثقيله بعدها تستقر ب  الخفيف.

يباع الشوفان المطحون عادة  ، و تكون النخاله الخارجيه القاسيه له ربما ازيلت. غالبا ما يتم خبزة قليلا و لكن ليس

دائما، او يتم طبخة من اثناء الضغط قليلا، او ربما تتم معالجتة بطرق اخرى. الشوفان المطحون السميك يصبح عبارة

عن رقائق كامله كبيرة، و الشوفان المطحون الرقيق يصبح علي شكل رقائق صغيره و مجزأة. ممكن طهى الشوفان

الكامل المطحون دون مزيد من المعالجه و يطبخ فالعصيده و يتم طعام الشوفان القديم، لكن الشوفان المطحون

المعالج بدرجه عاليه يمتص الماء بسهوله اكثر من الذي يصبح من دون مزيدا من المعالجة، و من بعدها يتم طهيه

بسرعه اكبر فالعصيده لذا يطلق علية احيانا اسم   أو السريع.

إلي جانب   يعتبر الشوفان المطحون عاده مكون رئيسى في   وقد يتم مواصله طهى الشوفان الي مسحوق خشن

حتي يكون سائلا سميكا كالمرق و كثيرا ما يستعمل الشوفان كذلك في

 



 

شوفان مطحون

تيجوا نشوف الشوفان و فوائده

شوفان مطحونات


شوفان مطحون , تيجوا نشوف الشوفان وفوائده