للقطايف فائدة عديده و تتجلى قيمتها الغذائيه فالحشوه و العجينه حيث ان عجينه القطايف تحتوي
علي النشويات و الحشوه تكون عباره عن جبن او لحمه مفروم او مكسرات و القطايف كباقى الحلويات
تتميز بإرتفاع السعرات الحيويه فمن الجدير بالمعرفه ان ثلاثه حبات من القطايف تحتوى علي نص ما
يحتاجة الشخص فاليوم الواحد من السعرات اي نحو 1000 سعر حرارى لذلك ننصحكم اذا كنتم تريدون ان
لا تزيدو فالوزن بالإقلال قدر الإمكان و خصوصا اذا كان احد يعانى من امراض ضغط الدم و السكرى و تصلب
الشرايين و اليكم المقادير و كيفية العمل: 2 كاس دقيق – نصف كاس سميد ناعم – 3 معالق سكر – معلقة
خميره – معلقه بيكنج بودر – نص ملعقه ملح – ثلاث ارباع كاس ماء دافئ و الحشوه مكسرات مشكله ,
وكيفية العمل: تخلط المواد الجافه مع بعض بعدها تضاف الماء الدافئ و تقلب جيدا و تترك فمكان دافئ لكي
تتخمر و يتضاعف حجمها بعدها فطاسه غير لازقه تمسح بفرشاة من الزيت و توضع بالمغرفه علي حسب
حجمها كبيره او صغيره حتي تصفر من القاع و تزال من علي النار و تترك تبرد بعدها تحشى بالحشوه المناسبة
وتقلى فالزيت الساخن الغزير و عندما تتحمر تظهر علي شربات تقيل بارد و بالهنا و الشفا
كيفية عمل عجينه القطايف
اعملى القطايف فبيتك بكل سهولة
طرق عمل عجينه القطايف
- طريقة القطايف
- عجينة المعجنات
