رمضان قرب كلنا بنحب نعمل الكنافة اول يوم رمضان علي الفطار و علي السحور لو الفرن بتاعتك مش شغاله
او حبة تجربى كيفية حديثة تعال اقول لك علي كيفية سهلة تقدرى تعملى فيها الكنافة علي البوتاجاز و طعمها
احلي و احلي من الفرن كمان اول حاجة هتعمليها هتجيب الكنافة و تقطعيها حتت صغار جدا جدا و ثم حطى عليها
السمنة و تفضلى تقلبى بها تخلى السمنة بها كلها هتجيبى الصينية مدهونة بالسمنة هتحطى نص الكنافه
وتدوسى عليها كويس جدا جدا جدا هتحطى فالنص جوز هند و زبيب و مكسرات و شوية من السكر و ثم ترجعي
تحطى بقيت الكنافة و تدوسى عليها كويس جدا جدا و تشغلى نار ال كبار و توطى النار خالص علشان تستوى براحتها
وتغطيها و لحد ما تحمر من تحت و بعدين شيليها من علي النار و تقلبيها علي الوش التانى لحد ما يحمر بتكوني
محاضرة العسل تحطى عليها العسل و ترجعى غطيها لحد ما تبرد تقدم للاكل و بالف هنا و شفاء