انواع الحلويات الشرقية وطريقة عملها , حلويات شرقيه سهله

هنالك نوعيات عديدة جدا جدا للحلويات الشرقية نظرا لوجود عده نوعيات منها خاصه

بكل بلد و منها مثلا البسبوسة و القطايف و الجلاش و الكنافة و غيرهم و لعمل

البسبوسة امزجي كاس و نص من دقيق السميد مع خمسة و سبعين جرام

دقيق و كاس من السكر البودره و بيكنج باودر و فانيليا و كاس جوز هند مبشور

واخلطيهم جيدا بعدها ضيفي كاس زبادي و كاس زبدة بعدها ضعيها فصينية بالفرن

لمده اربعين دقائق و بعد النضج تضيفي الشربات او القطر و يصبح هو ايضا

ساخن و تقدم عندما تبرد اما القطايف فلعملها امزجي كوبان الا ربع من

اللبن مع معلقة خميره و نص معلقة بيكنج باودر و نص معلقة سكر

و كاس و نص دقيق و نقلب بعدها تسخني مقلاة غير قابلة للصق و تبدأى

بصب العجين بكميات قليلة علي شكل دوائر و عند نضجها و ظهور فقاعات

تخرجيها من الطاسة بعدها تحشيها باي حشو تريدي و تقفليها و تحمريها

بالزيت و تظهر من الزيت الي الشربات او القطر البارد

مشاعر اشتياق