يوم الجمعة 5:53 مساءً 7 أغسطس، 2020

كعك الشيف حسن , اتعلمي اسهل طرق الكعك قبل العيد

مع قرب عيد الفطر نجد كل سيدة تبحث عن اخر طرق بل و افضلها لتحضير حلويات العيد

 

الشهية و من اهمها كيفية عمل الكعك المصري و البسكوت و البتيفور و الكل يفضل طريقة

 

الشيف حسن لانه باهر بتقديم الحلويات و مقاديره مظبوطة و الكيفية سهلة و بسيطة

 

وهي واحد كيلو دقيق و نصف كيلو سمن و ملعقتين سكر و نصف كاس حليب و ربع كاس سمسم

 

وواحد ملعقة ريحة كعك و ملعقة بيكنج بودر و سكرة بودرة للتزيين و كيفية التحضير هي نقوم

 

بخلط المكونات الجافة سويا و نقوم باحضار اناء عميق و نضع به الخليط و نضيف السمن و نقوم

 

بالتقليب جيدا حتى يتجانس الخليط و تمتزج السمنة بالخليط و يفضل بث الخليط براحة اليد

 

للحصول على نتائج جيدة بعدها نقوم باضافة الحليب و نقوم بالعجن لان تتكون عجينة متماسكة

 

وغير ملتصقة باليد نتركها نصف ساعة ترتاح بعدها نقوم بتشكيلها حسب الرغبة و نقوم برصها فى

 

صاج غير مدهون و تدخل الفرن هادئ لان تصبح لونه يميل للاصفرار بعدها خرجها و تترك تبرد و نرصها

 

فى طبق التقدير و ترش بالسكر البودرة

 

كعك الشيف حسن

اتعلمي اسهل طرق الكعك قبل العيد

كعكات الشيف حسن

 

الصور

 


 


 


 


 


 

 


 


 


 


 


 


 


145 مشاهدة