مقادير عمل مسخن الدجاج صدور دجاج حبتان من البصل و خبز صاج و ملعقة من الزعتر و فصين من الحبهان
و نص كاس من السباق و ملعقتين من الزيت و ملعقتين من زيت الزيتون و ملح و بهارات حسب الرغبة كيفية عمل
المسخن اولا يتم وضع صدور الدجاج فالماء المغلى و يتم اضافة الحبهان و الزعتر و الملح و يتم تركها على النار
لحد ما تنضج و ثم يتم تقطيع صدور الدجاج بعد مرضها الى شرائح و ثم نقوم بتقطيع البصل الى مكعبات
و ثم يتم تقليبة مع الزيت على النار لحد ما يصبح لونة ذهبى و ثم يتم اضافة البهارات و الملح الى البصل
و ثم هم يتم قطع الدجاج و يتم تقليبهم جيدا و ثم يتم القلب جيدا لحد ما يتماسك الدجاج و البصل و بعدين
نقوم بقطع الخبز الى شرائح بحجم كفة اليد و نضع فطرفها الدجاج بالسماق و البصل و ثم نضع هذي الاصابع
فى صينية مدهونة بزيت الزيتون و بعدية يتم و ضعها فالفرن على درجة حرارة 180 لحد ما تحمر
اعملى مسخن الدجاج بكيفية سهلة اوي
كيفية عمل مسخن الدجاج
طرق عمل مسخن الدجاج
