يوم الجمعة 5:31 مساءً 27 نوفمبر، 2020

اعملي لاولادك اطعم ستيك في البيت بالتتبيلة السهلة دي , طريقة عمل ستيك الدجاج

آخر تحديث ب23 يونيو 2020 الثلاثاء 8:39 مساء بواسطة ايناس

ستيك الدجاج من الوجبات اللذيذة و السهلة سريعة التحضير و له  العديد من التتبيلات

 

التي تدخل بتحضيره و تختلف االمقادير المستخدمة بالتاكيد بكل تتبيلة يتم

 

تحضير الاستيك عن طريق تقطيع صدور الدجاج لشرائح رفيعة و يفضل و ضعها

 

في الثلاجة مدة ثلاث ساعات على الاقل قبل البدء بغمسها بالتتبيلة

 

ومن الضروري ان يتم دق صدور الدجاج جيدا بمطرقة اللحوك جيدا لتكسير

 

الانسجة الموجودة بها و لكي تكون رقيقة و نقوم بتحضير التتبيلة و هي عبارة

 

عن 2 فص ثوم مهروسين ناعم و عصير ليمونة و نقوم ببشر القشر الخاص بها

 

زائد نصف معلقة صغار فلفل اسود و نصف معلقة صغار كمون و معلقة صغيرة

 

بصل بودر و 2 معلقة صغار من زيت الزيتون و رشة روزماري و معلقة ملح

 

وملعقة صويا صوص و ممكن اضافة مسطردة و شطة حسب الرغبة و تخلط

 

جميع المكونات جيدا بعدها نحضر شرائح الدجاج من الثلاجة و نقوم بغمس الدجاج

 

في التتبيلة جيدا حتي يتشبع من التتبيلة و يوضع الدجاج المتبل بالثلاجة

 

لمدة ساعة على الاقل او ساعتين اذا كان هنالك و قتا قبل تحضير الوجبة

 

ولتسوية الاستيك اذا توفرت جريل يتم تسويته على الجرل و اذا لم تتوفر

 

جريل يتم تسوية الاستيك بطاسة تيفال عن طريق تسخين الطاسة

 

جيدا بعدها وضع شرائح الدجاج عليها مدة 4 او 5 دقيقة على كل كل جانب من جوانب الاستيك حتي تمام النضج.

 

اعملي لاولادك اطعم ستيك بالبيت بالتتبيلة السهلة دي

كيفية عمل ستيك الدجاج

طرق عمل ستيك الدجاج

 

الصور



100 مشاهدة