المحشي من الحاجات الي ديما محبوبة لدي المصريين اكلة مفضلة و هي ديما الي بتملا
السفرا اولا علي حسب
انت بتحب ايه من الانواع فيه مثلا محشي فلفل و البتنجان و دول ملازمين بعض
ديما و طريقة عملهم
انك بتجيبي محشي عرايس او رفيع و فلفل يكون كبير مش صغير للحشو و تقومي
جايبة رز تغسليه كويس
و تحطي عليه صلصة متسبكة عليها فلفل اسود و ملح و كزبرة و توابل و
شوية شبت و بقدونس و كزبرة مفرومين
عليهم و ترشيهم علي الرز بعد غسيله و افضل احشي الفلفل بس متمليش الفلفل او
البتنجان علي الاخر
لان لما يجي يستوي هيكش و يخرج من جواه كمية كبيرة من الرز المطبوخ الي
انتي هتحشيه بيه
و فيه بعض الناس بتحب الكوسة المحشي و دي حلوة بس عايزة انك تاخدي بالك
لانها طرية جدا في الحشو
و فيه ورق العنب و الكرنب و دول ملهمش مثيل
طريقة عمل المحشي
سر المحشي ديما معانا
طرق أعمال المحاشي
