يوم الأربعاء 3:08 صباحًا 11 ديسمبر 2019

طريقة عمل الكبدة بالصور , للكبدة طرق كتير وطريقة خاصة مشهورة


تعتبر الكبده من الوجبات الجانبيه التي تقدم على الغذاء او العشاء و هي تحضر بطرق

 

ونكهات عديده و الكبدة انواع تختلف في طعمها من اختلاف مصدرها فكبد الدجاج تختلف عن

 

كبد الخروف او الجاموس لذا تعتبر عاليه القيمه الغذائية اذ تتميز بمحتواها القليل من الدهون

 

ونسبة عاليه من الفيتامينات ب6 و ب 12 الضروري لتكوين الهيموجلوبين و زياده عدد كريات الدم

 

الحمراء في الجسم و يتوفر فيها فيتامين د الضروري لصحة العظام كما يحتوى على العناصر المعدنية

 

مثل الحديد و الزنك و المنجانيز و النحاس و هي ضرورية لصحة الجسم و هناك عده طرق لطهيها و الطريقة

 

هي اضافه معلقتين من الزيت في طاسه على النار تسخن ثم اضافه معلقتين ثوم مفروم و ملعقة كزبرة

 

ناشفه ثم نضيف نص كيلو كبده مقطع صغير عصافيرى او كميه اكبر حسب الطلب و تقلب جيدا ثم نضيف

 

البهارات المشكلة و الملح و الكمون و الفلفل و ملعقة خل و عصير نصف لمونه و اضافه فلفل اخضر حار مقطع

 

صغير و تشوح لمدة خمس دقائق مع التقليب المستمر و عند التقديم تزين بحلقات الطماطم و حلقات اللمون

 

والبقدونس و بالهنا و الشفاء

 

طريقة عمل الكبده بالصور

للكبده طرق كتير و طريقة خاصة مشهورة

طرق عمل الكبده بالصور

 

صورة طريقة عمل الكبدة بالصور , للكبدة طرق كتير وطريقة خاصة مشهورة

الصور

 

صورة طريقة عمل الكبدة بالصور , للكبدة طرق كتير وطريقة خاصة مشهورة

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


51 مشاهدة