يوم الثلاثاء 5:57 صباحًا 4 أغسطس، 2020

طريقة عمل البسبوسة التركية , وصفة رائعة للبسبوسة التركية

البسبوسة او النمورة او الهريسة هى نوع من الحلويات شرق الاوسطية والشامية

 

والتى يعتقد بانها مصرية الاصل وتحضر من السميد بشكل اساسي واكثر ما يمزها

 

امكانية تقديمها فى المناسبات السعيدة وفى الاعياد وتختلف طريقة تحضيرها من بلد

 

لاخر وذلك حسب التقاليد والثقافة المتبعة فى كل بلد البسبوسة المصرية تحضر من

 

خلال اضافة ماء الورد بشكل اساسي اما بالنسبة لبعض دول الخليج مثل البحرين

 

واليمن فالبسبوسة تقدم بحشوة التمر اما فى السعودية فيستحب اكلها ساخنة بعد

 

طهيها مباشرة وارتبط هذا النوع من الحلي بشهر رمضان المبارك بشكل كبير حيث يمكن

 

تناولها على وجبة الافطار او على السحور وفى هذا المقال سنقدم طريقة لعمل البسبوسة

 

التركية مكوناتها كوبان ونصف من السميد وكوب ونص من السكر واربع بيضات ومعلقة ونص

 

كبيرة بيكنج بودر وكوبان من جوز الهند المبشور الناعم وكوب من الزيت النباتي وعلبتان من

 

القشطة ومكونات الزينة كوبان من السكر ومئة غرام من الزبدة وعلبتان من القشطة طريقة

 

التحضير نخلط السميد والسكر وجوز الهند والبينكنج بودر ونخفق البيض والزيت والقشطة فى

 

اناء اخر ونضيف المكونات السائلة الى المكونات الجافة ثم نمزج جيدا حتى تتشكل لدينا عجينة

 

متماسكة ونوزع العجينة على صينية الفرن ثم نخبز البسبوسة حتى تكتسب اللون الذهبي

 

ونضع السكر والزبدة والقشطة على النار ونحرك ونترك الصلصة حتى تثخن وتتماسك ثم

 

نرفعها مباشرة عن النار

 

طريقة عمل البسبوسة التركية

وصفة رائعة للبسبوسة التركية

طرق عمل البسبوسة التركية

 

الصور

 

 

260 مشاهدة