يوم الثلاثاء 6:39 مساءً 28 يناير 2020

طريقة عمل البريانى , اكله صحيه لذيذه بابسط مكونات

الكثير منا يحبون الطعام الصحي الذى يتم عملة في المنزل اكثر من

 

الوجبات السريعة و لكن ليس العديد منا يستطيعون عمل هذه الاكلات

 

ومن هذه الطبخات هي كيفية عمل البريانى البريانى بالدجاج الحار

 

نحتاج في هذه الوصفة دجاجة و يتم تقطيعها و تتبيلها بالتوابل التاليه

 

الكارى و الملح و الفلفل الاسود و الاحمر و اضافة اليها معلقتين من

 

الزبادي و معجون الطماطم نحتاج ايضا خمس حبات من الطماطم

 

المقطعة و البصل المقطع الى حلقات و معلقتين كبيرتين من معجون

 

الطماطم و ايضا قرن فلفل اخضر حار مقطع و ملعقة كبار من الكاري

 

و خمس معالق كبار من الزيت و ممكن استبدالها بالسمن و معلقه

 

صغيرة من الفلفل الاسود و الاحمر و الكركم و بهار البريانى و كوبان

 

ونصف من الارز و بطاطا مقطعة و مرقة الاكل الكيفية لتحضير هى

 

تقطيع الدجاج و اضافة البهارات و الذبذبات و معجون طماطم و تركها

 

لمدة ساعة في هذه التتبيلة ثم نضع الدجاج في الفرن و نتركه

 

لمدة نصف ساعة حتى ينضج ثم نضع البصل على النار مع معلقه

 

كبيرة من الزيت و يضاف الية الفلفل و تقلب و ايضا يتم اضافة اليه

 

الطماطم و نتركها الى ان تذبل و اذا رايت ثم نضيف الملح و البهارات

 

ثم نضيف الدجاج فوق هذه بعد نصف ساعة و اضافة الماء و تكرار

 

اضافتة و نترك الخليط على النار مدة نصف ساعة عند الاستواء

 

ويتم تقديمة و وضع خلطة البريانى و البطاطس في المنتصف

 

بكيفية تقليدية و هنالك كيفية اخرى= له فهي بنفس المكونات

 

السابقة و لكن و يتم وضع صنوبر و لوز و قطع من الزنجبيل المبشور

 

ولحمة مفرومة او لحمة مع الثوم و تحويلها الى قطع صغار مقليه

 

وزيت للقلى و اربع حبات البندورة و مكعبات من المرقة و يتم سلق

 

الدجاج كذلك بعد ان يتم غسلة و اضافة المستكة و اللومي

 

والقرفة و ورق الغار و القرنفل و البصل و ايضا يتم خلط كاس من اللبن

 

الزبادي مع صلصة الصويا اضافة الليمون بقدرتة بهارات البريانى ثم

 

يتم اضافة الخلطة على الدجاج و ضعية مدة يوم بالهناء و الشفاء

كيفية عمل البرياني , اكلة صحية لذيذة بابسط مكونات

طرق عمايل البريانى

صورة طريقة عمل البريانى , اكله صحيه لذيذه بابسط مكونات

الصور

 

صورة طريقة عمل البريانى , اكله صحيه لذيذه بابسط مكونات