هاتي و البامية و اغسليها و قمعيها يعني ابدئي قشري الاطراف و ذوقيها من كل
الشوك الي بيبقي حواليها
و هات طماطم و اضربيها في الخلاط و حطي شوية توم و فلفل اسود و
ملح و مفيش مانع تحطي علي الصلصة
مع شربة اللحمة الضاني و اللحمة نفسها لأنها تديلها مذاق عالي جدا و بعد كدة
سبيها علي النار و اتفضلي كلي
أحلي طبق بامية و بمناسبة البامية فيه قصة شهيرة للراقصة المصرية سامية جمال كانت متزوجة
من رجل
أمريكي و عايشة في أمريكا فحاولت تلاقي بامية ملقتش و بالصدفة لقيت نبات البامية فراحت
قطفت شوية
و عملت كمية حلوة و استضافت في بيتها اهل جوزها عشان يكلو من أكلها و
عجبهم جدا طاجن البامية
باللحمة الضاني و كلمتها ستات كتيرة في أمريكا عشان يعرفو منها سر الخلطة لحد ما
كتبت مقالة
في جريدة أمريكية بعنوان سامية تطبخ البامية المقالة الأشهر بخصوص الأكلات المصرية في أمريكا
طريقة عمل البامية
سامية تطبخ البامية
طرق أعمال البامية
