مقادير الباتيه ثلاثة اكواب من الدقيق و رشة ملح و ملعقه خميرة وملعقة لبن
بودره وملعقتين من السكر و بيضه و كوب لبن دافىء و ملعقتين كبار زبدة
ولطريقة العمل نخط البن مع السكر و الخميرة ونتركهم لمدة عشر دقائق
ثم نخلط الدقيق مع لبن البودرة و البيضه والملح ونخلطهم جيدا ثم نمزج
معهم الخميره ثم نضيف اليهم الزبده و نعجن و نترك العجينه لمدة ساعه
ثم نقسم العجينه لكرات صغيرة ونمسك كل كرة ونفردها على دقيق
و ندهنها بالزبده و نقوم بتطبيقها لعدة طبقات ثم نفردها و نضع الحشو
الذى نريده مثل الجبنه او الشيكولاته ثم نلف العجينه ليصبح الحشو فى
النصف وندهن وجهها بيض ونسويها بالفرن
طريقة عمل الباتيه بالصور
كيف تصنعى باتيه لذيذ
الطريقة لعمل الباتيه بالصور
