آخر تحديث ف12 يناير 2021 الثلاثاء 9:55 مساء بواسطه ديما ريان
عايزه اطبخ حمام انهرده ,
كيفية طبيخ =الحمام
كيفية عمل الحمام مع شوية على الفحم و دة من اشهر الطرق لعمل الحمام
وكيفية تحضير الحمام المشوي على الفحم اولا يتم نقع الحمام فكمية قليلة من الخل و الملح
و ثم يتم تسخين بعض الماء فو عاء و يتم وضع الحبهان و الملح و ورق الغار فهذا الوعاء
و ثم يتم وضع الحمام فالماء المغلى لحد ما يصبح خلاص قرب يستوى و ثم يتم خروج الحمام من الماء المغلي
ويتم تركوا شوية علشان يرتاح و ثم يتم وضع مجموعة من البهارات عليه حسب الرغبه
زى مثلا الفلفل الحلو و الزعتر و الفلفل الاسود و يمكن كمان فناس بتفضل صوص الصويا و عصير الليمون
بيعطو طعم شهى جدا جدا للحمام و ثم يتم تقليب المكونات جيدا مع الحمام و يتم ترك الحمام مدة نص ساعه
وكلما كانت الفترة اطول كلما الصوص يتمكن من الحمام اكثر و يصبح الحمام طعمة حلو اكثر
و ثم يتم تقطيع الحمام الى اجزاء صغار علشان يتم تسويتة بشكل سهل
ويتم و ضعة فالشبكة الخاصة بال شوي
و ثم يتم تسويتة على الفحم مع تقليبة جميع 60 ثانية =حتي يتم التسوية و بذلك بقي عندك طعمة حمام شهى جدا
