عند عمل البسبوسه قد نقوم بعملها بأفضل شكل يمكن تقديمه ومكوناتها بسيطه وسهله
مقادير عمل البسبوسة بالسميد
½ كوب سميد خشن
¼ كوب زبدة مذابة
¼ كوب من جوز الهند
1 ملعقة صغيرة بايكنغ بودر
2 ملعقة كبيرة طحينة، لدهن الصينية
3 ملعقة كبيرة سكر
½ 1 كوب حليب
مقادير عمل القطر
كوب سكر
كوب ماء
ملعقة صغيرة ماء ورد
طريقة تحصير البسبوسة بالسميد
اخلطي السميد مع السكر، البايكنغ بودر وجوز الهند جيداً، ثم أضيفي الحليب والزبدة. استمري في
خلط المزيج حتى يصبح القوام متماسكاً.
ادهني صينية بالطحينة واسكبي بها الخليط ووزعيه بشكل متساوي. أدخلي صينية البسبوسة بالبراد لمدة 3
ساعات.
أدخلى الصينية الفرن المسخن إلى 190 درجة مئوية حتى تنضج تماماً، لمدة 30 دقيقة.
بينما تقومين بخبز البسبوسة في الفرن، سخني مكونات القطر في قدر على نار متوسطة، مع
التحريك حتى يصبح القوام سميكاً. اتركيه جانباً حتى يبرد.
اسكبي القطر البارد على البسبوسة وهي ساخنة ثم اتركيها حتى تبرد تماماً.زيني الوجه بجوز الهند
ثم قدميها.
بسبوسة بجوز الهند بدون بيض
يلا نعمل احلى بسبوسه
بسبوسات بجوز الهند بدون بيضات
- بسبوسة جوز الهند بدون بيض