الكثير يحبون الباتيه واعتادو على شرائه من المخابز ولذلك نقدم لكم اسهل طريقة
لتحضير الباتيه فى البيت وهو من وجبات الفطار السريعة والخفيفة والمغذية فى نفس
الوقت لان كل مكوناته مفيدة للجسم فهو مع كوب من الحليب الساخن مغذي للاطفال
والى كل امراة عاملة وجامعية فهو سهل وسريع فى كل حاجة حتى فى اكله والمقادير
هى 3 كوب دقيق ونص ملعقة ملح و 2 ملعقة سكر وملعقة خميرة وملعقة لبن
بودر وبيضة
وملعقة خل وكوب لبن دافئ و2 ملعقة زبدة لينة والطريقة هى توضع الخميرة مع السكر
واللبن الدافئ وتترك 10 دقايق تتخمر ونضع البيضة مع الخل وتخلط المكونات الجافة معا
ونضيف خليط الخميرة على الدقيق ويمزج الخليط جيدا ثم نضيف الزبدة اللينة وتمزج جيدا
واذا احتاج العجين دقيق يمكننا ان نزيده حتى نحصل على مزيج متناسق تغطي العجين
وتترك لمدة ساعة تقسم الى كور صغيرة تفرد كل كرة على قليل من الدقيق ندهنها
زبدة
ذائبة عدة طبقات على شكل مربع ويفرد كل مربع ونضع بداخله الحشوة وتلف رول توضع
فى
صينية مدهونة زيت او سمنة وتدهن الوجه ببيضة مضروبة مع شوية خل وترش سمسم او
حبة البركة وتدخل الفرن ساخن حتى تاخذ لون ذهبي ويمكن وضع حشو مثل الجبنة واللحم
والخضروات وشوكليت ومربي
باتيه بالجبنة بالصور
ابسط واخف فطار ممكن تفطره
باتيه بالجبنة بالصورة
