يوم الأربعاء 7:51 صباحًا 15 يوليو، 2020

انواع الحلويات الشرقية وطريقة عملها , حلويات شرقيه سهله

هناك انواع عديده جدا للحلويات الشرقيه نظرا لوجود عدة انواع منها خاصه

 

بكل بلد ومنها مثلا البسبوسه والقطايف والجلاش والكنافه وغيرهم و لعمل

 

البسبوسه امزجى كوب ونصف من دقيق السميد مع خمسه وسبعين جرام

 

دقيق وكوب من السكر البودرة وبيكنج باودر وفانيليا وكوب جوز هند مبشور

 

واخلطيهم جيدا ثم ضيفى كوب زبادى وكوب زبده ثم ضعيها فى صينيه بالفرن

 

لمدة اربعين دقيقه و بعد النضج تضيفى الشربات او القطر ويكون هو ايضا

 

ساخن وتقدم عندما تبرد اما القطايف فلعملها امزجى كوبان الا ربع من

 

اللبن مع ملعقه خميرة و نصف ملعقه بيكنج باودر ونصف ملعقه سكر

 

و كوب ونصف دقيق ونقلب ثم تسخنى مقلاه غير قابله للصق وتبدأى

 

بصب العجين بكميات قليله على شكل دوائر وعند نضجها وظهور فقاعات

 

تخرجيها من الطاسه ثم تحشيها باى حشو تريدى وتقفليها وتحمريها

 

بالزيت وتخرج من الزيت الى الشربات او القطر البارد

 

انواع الحلويات الشرقية وطريقة عملها

حلويات شرقيه سهله

انواع الحلويات الشرقية وطريقة عملها

الصور

373 مشاهدة