نرى أن هناك قيمه للحلاوه الطحينيه لكن لا نتناولها كثيراً حتى لا تسبب السمنه
والزياده فى سكر الدم الذى يرهق الكثيرون
لسعرات الحرارية يتم تعريف السعرة الحرارية على أنّها كمية الطاقة
الحرارية اللّازمة لرفع درجة حرارة غرام واحد من الماء بمقدار درجة مئوية واحدة،
وتستخدم السعرات الحرارية عادةً لوصف كمية الطاقة التي يحصل عليها الجسم
مما يأكله الشخص أو يشربه، ويمكن استخدامه أيضًا لوصف كمية الطاقة التي
يحتاجها الجسم لأداء المهام البدنية بما في ذلك التنفس والتفكير والحفاظ على
معدّل ضربات القلب، وعادةً ما يتم تسجيل كمية الطاقة التي تقدّمها الأطعمة
للجسم بآلاف السعرات الحرارية -أو كيلو كالوري kcal-، وسيتحدّث هذا المقال
عن كمية السعرات الحرارية في الحلاوة الطحينية.[١] السعرات الحرارية في الحلاوة
الطحينية الحلاوة الطحينية هي حلوى تقليدية موجودة في الشرق الأوسط واليونان،
وعادةً ما تصنع باستخدام مزيج من العسل وبذور السمسم أو معجون بذور السمسم
والسكر، وعلى الرغم من أنّ بذور السمسم توفّر بعض المعادن الأساسية، إلا أنّ
الحلاوة الطحينية تحتوي على كمية كبيرة من السكر، لذا فهي ليست صحية بشكل
خاص بسبب ارتفاع نسبة السكر فيها، وبالحديث عن السعرات الحرارية في الحلاوة
الطحينية، تحتوي 28.3 غرام -1 أونصة- من الحلاوة الطحينية على 131 سعرة حرارية،
وعلى 3.5 غرامات من البروتين و17 غرامًا من الكربوهيدرات و 6 غرامات
من الدهون أي حوالي 9 % من الدخول اليومي الموصى به من الدهون
المشبعة غير الصحية، وبالتالي تعدّ السعرات الحرارية في الحلاوة الطحينية مرتفعة